Akelei Schriek

Take away, ingemaakte bereidingen & zuurdesembrood: Akelei Schriek

Naast het biologisch tuinbouwbedrijf met hoevewinkel wordt er sinds de lente van 2021 ook gekookt op Akelei. Wekelijks verschijnen er zowel verse als ingemaakte bereidingen in de winkelrekken en koeltoog. Hierbij is de verse oogst van op het land steeds het vertrekpunt.

Alle bereidingen zijn dus seizoensgebonden en lokaal. Er is steeds een vegetarisch hoofdgerecht, af en toe een variant met duurzaam en biologisch vlees en steeds een veganistische of glutenvrije variant op aanvraag. Alle bereidingen worden verpakt in bokalen, flesjes of ovenschalen met leeggoed en is dus verpakkingsvrij.

Afhalen kan in de winkel van Akelei op vrijdag of op zaterdag. Heb je vragen of schrijf je je graag in voor de wekelijkse menu nieuwsbrief? Mail dan naar hanne@akelei-schriek.be. Bestellen kan dan eenvoudigweg door te antwoorden op deze wekelijkse menu nieuwsbrief of in de winkel. Betalen kan tijdens het afhalen in de winkel van Akelei.

Kom je eerst graag een keertje kijken? Er is een vast assortiment aan soep, broodbeleg, kombucha en ingemaakte bereidingen.

Nieuwtje! Sinds januari 2026 werken we op Akelei in onze eigen keuken met bakkerij. Jelmer bakt er 100% desembrood met het biologische meel van Flour Power. Dit wordt op steen gemalen in de Artemeersmolen, een windmolen in het Oost-Vlaamse Poeke, Aalter.

Voedzaam brood dat tijd vraagt en krijgt, om traag te rijzen en smaak te ontwikkelen.
Brood met vitale ingrediënten, geteeld door toegewijde handen, op vruchtbare grond.

Opgericht in 2021

Contactpersoon: Hanne D’hulster